Vis underviser

Underviser

Autodidakt kok, grafisk designer og kogebog skribent. Mehran Zandian kom til Danmark, da han var 16. Voksede op i de glade 70er i Iran, hvor iranske piger cyklede i bikinier på promenaderne ved det smukke kaspiske hav. I 2016 havde Mehran sin egen food truck, hvor han tilberedte og solgte moderne persisk street food med fokus på økologi og dyrvelfærd. Mehrans kogebog, Mine Persiske Livretter, udkom i september 2018. Mehrans drøm er, at han en dag åbner en persisk gourmet restaurant med fokus på grønne retter i København.

Læs mere

Mehran Zandian

Ledige pladser

Persisk Tapas

Ved spørgsmål ring til 45 80 19 00

Tapas hedder mazzeh på persisk og ordet betyder bokstaveligt smag. Når man først sætter sig ved et mazzehbord, er der ikke længere noget, der hedder min eller din mad. Alle deler og smager.
Vi tager en tur igennem friske krydderurter og grøntsager og det syrlige element, som er hovedtrækkene i det persiske køkken. Det persiske umami, kashk og den magiske safran fra Iran med sin solgule farve. Vi kigger på 5 forskelllige mazzeh.

Råvarer 150,- kr. er inkluderet i kursusprisen.

Mere om dette kursus

Priser og tilmelding

Standard pris

DKK

450,00

Kursusinformation

Start: 09-03-2019, kl. 11:00

Ugedag	Lørdag
Holdnr	967309
Adresse	Sjælsøskolen Ravnsnæsvej 120 3460 Birkerød
Lokale	Skolekøkken
Holdtimer	6
Antal mødegange	1
Afdeling	AOF Nordsjælland

Kursusdage

09-03-2019

Lørdag

11:00

15:30

Faktaoplysning

Bemærk

Medbring viskestykke, karklud, forklæde og drikkevarer. Pris inkl. råvarer.

Betalingsbetingelser

Alternative kurser

Kursusnavn	Ugedag	Startdato	Underviser
Persisk TAPAS Ledige pladser Pris i DKK 415,00	Tirsdag	05-03-2019, kl. 17:00-21:35 AOF Frederiksberg-København	Mehran Zandian
Persisk TAPAS Ledige pladser Pris i DKK 415,00	Onsdag	27-02-2019, kl. 17:00-21:35 AOF Frederiksberg-København	Mehran Zandian

Flere kurser

Send mig en mail, når der er nye kurser i:
Madlavning (Søgeord: Persisk Tapas)