Viden, udvikling og samvær
Du får vist kurser fra hele Danmark.Vælg område
Vis underviser

Underviser

Susan Jensen
Ledige pladser

Artisan brødbagning

Ved spørgsmål ring til 59 43 85 58

Dette endags kursus vil introducere dig til traditionel artisan metoder og teknikker der bruges i brød bagning.

Lær teknikken med langsom koldt hævning samt hvordan man folder, former og hæver forskellige slags brød.

Lær teknikken omkring stenbagning og hvordan man laver den perfekte pizza base.
Grundig vejledning og forklaring af hvad der sker med mel, gær, salt og vand i brød.

Køb af "00" mel m.m. fra læreren er nødvendig.

Andre ingredienser medbringer du selv.

Underviser: Sue Jensen.

Mere om dette kursus

Priser og tilmelding


Kursusinformation

Start: 25-02-2018, kl. 09:30

Ugedag Søndag
Holdnr18-064
Adresse Holbæk By Skole (Bjergmarken)
Bispehøjen 2
4300 Holbæk
LokaleBlof F, køkken 2
Holdtimer7
Antal mødegange1
AfdelingAOF Holbæk Kultur & Fritid

Kursusdage

25-02-2018 Søndag 09:30  -  16:00

Faktaoplysning

Betalingsbetingelser


Tilføj til min kalender

Her har du mulighed for at føje dette arrangement til din kalender, f.eks. for at reservere datoen, også selv om du ikke har tilmeldt dig: Tryk på "tilføj til min kalender" Tryk på "åben knap" Lykkes det ikke, så tryk "gem" i stedet for "åbn" og importer fra din kalender.