Viden, udvikling og samvær
Du får vist kurser fra hele Danmark.Vælg område
Vis underviser

Underviser

Susan Jensen
Ledige pladser

Artisan brødbagning

Ved spørgsmål ring til 59 43 85 58

Dette endags kursus vil introducere dig til traditionel artisan metoder og teknikker der bruges i brød bagning.

Lær teknikken med langsom koldt hævning samt hvordan man folder, former og hæver forskellige slags brød.

Lær teknikken omkring stenbagning og hvordan man laver den perfekte pizza base.

Grundig vejledning og forklaring af hvad der sker med mel, gær, salt og vand i brød.

Køb af "00" mel m.m. fra læreren er nødvendig. Andre ingredienser købes fra supermarked.

Underviser: Sue Jensen.

Mere om dette kursus

Priser og tilmelding


Kursusinformation

Start: 19-11-2017, kl. 09:30

Ugedag Søndag
Holdnr17-197
Adresse Kildedamskolen (St. Merløse)
Holbækvej 30 B-D
4370 Store-Merløse
LokaleKøkkenet
Holdtimer7
Antal mødegange1
AfdelingAOF Holbæk Kultur & Fritid

Kursusdage

19-11-2017 Søndag 09:30  -  16:00

Faktaoplysning

Betalingsbetingelser


Tilføj til min kalender

Her har du mulighed for at føje dette arrangement til din kalender, f.eks. for at reservere datoen, også selv om du ikke har tilmeldt dig: Tryk på "tilføj til min kalender" Tryk på "åben knap" Lykkes det ikke, så tryk "gem" i stedet for "åbn" og importer fra din kalender.

Alternative kurser

Kursusnavn Ugedag Startdato Underviser

Artisan brødbagning

Ledige pladser
Søndag 29-10-2017, kl. 09:30-16:00 AOF Holbæk Kultur & Fritid Susan Jensen

Artisan brødbagning

Ledige pladser
Søndag 25-02-2018, kl. 09:30-16:00 AOF Holbæk Kultur & Fritid Susan Jensen